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近百種馬鈴薯新品亮相北京社區

2019-04-15 14:58:58
來源: 北京晚報
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  馬鈴薯大列巴、土豆酒、馬鈴薯刀削面……現如今,越來越多的馬鈴薯主食化產品上市銷售,在豐富市民餐桌的同時也引領了健康消費風潮。在上周六舉辦的一場科普宣傳活動現場,來自全國各地的近百種馬鈴薯特色產品集中亮相。

  2015年,農業農村部正式提出馬鈴薯主食產業化戰略構想,并印發《農業部關于推進馬鈴薯產業的指導意見》,馬鈴薯被列為第四大主糧作物。農業農村部食物與營養發展研究所隨即牽頭組織該領域內10多個科研單位、近百名專家、若干家龍頭企業投入研發工作。目前,項目組已開發出傳統大眾型、地域特色型、休閑功能型三大類馬鈴薯主食產品,并從全國100多個馬鈴薯主栽品種中,篩選出紅玫瑰等主食化適宜品種30余個。以馬鈴薯泥、漿、渣、鮮馬鈴薯等為原料的馬鈴薯主食產品也有60余種、300多款,這些馬鈴薯主食產品中馬鈴薯占比在35%至60%。

  上周六舉行的“2019年首屆馬鈴薯主食化科普宣傳活動”由北京市農業農村局與農業部食物與營養發展研究所共同主辦,組織了全國馬鈴薯主食企業或加工所20家、北京京郊優質農產品企業20家,共同展示馬鈴薯主食產品和京郊特色農產品三百余種。其中,現場展出的馬鈴薯主食產品就有近百種。記者在現場看到,來展示銷售的馬鈴薯產品非常豐富,有來自新疆的馬鈴薯大列巴,還有廣西農科院研發的馬鈴薯螺螄粉,不少市民都表示對馬鈴薯產品很感興趣。一位頭發花白的阿姨表示,自己全家都愛吃土豆,這還是頭一次見這么多品種。(記者孫文文)

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( 編輯: 劉品彤 ) 【字號: 】【打印】【關閉
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